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Fundación Cargill | Responde
Pueblos autosustentables con fórmula agroalimentaria nutricional

El Programa propone el autoabastecimiento y la buena alimentación de las pequeñas comunidades rurales a partir de los recursos naturales con los que cuentan.
Es nuestro objetivo ofrecer esta propuesta de autosustentabilidad para las comunidades de los pueblos en riesgo. Sin embargo, también resultarán beneficiadas todas las localidades menores de 2000 habitantes.

El Programa ofrece para cada localidad información acerca de:

  • Cultivos frutihortícolas posibles de realizar
  • Cultivos necesarios para alimentar animales de granja
  • Guía práctica para la producción de animales de granja
  • Guía práctica para realización de la Huerta y Frutales
  • Planes de alimentación para los distintos grupos de edad basados en el potencial alimentario disponible
  • Recetas que incorporan alimentos necesarios para una buena nutrición y que tienen en cuenta la cultura local

Para llevar adelante el Programa, RESPONDE contó con el apoyo invalorable de la Fundación Cargill quien desde un principio confió en este proyecto.

RESPONDE invitó a participar actores clave que le permitieron concretar su idea.

Para ello sumó las siguientes colaboraciones:

El Programa de Servicios Agropecuarios Provinciales (PROSAP) de la SAGPyA (Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos), para que en base a la obra "Aptitud agroclimática de la República Argentina" del Ing. Armando L. De Fina, identificara los animales de granja posibles de producir, alimentándose con el sembrado, según aptitud agroclimática.

El Ing. Agr. Ignacio Mayorga, completando el trabajo del Ing. De Fina, propuso una guía práctica de producción de frutas y hortalizas para que el poblador rural.
La Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER), propuso Planes de Alimentación para los distintos grupos de edad de una comunidad según el potencial productivo del lugar.
Por último, y para que toda esta información pudiera estar a disposición de todo aquel interesado en consultarla, RESPONDE invitó al "Proyecto Atlas Permanente del Desarrollo Territorial de la República Argentina" (IMHICIHU, CONICET), para que diseñara el Sistema de Información Geográfico, que permitiera acceder a la información de manera ágil y sencilla.



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